Ssenyonga's Kitchen wächst! Angefangen hat er mit einem kleinen Stand, wo er die in Uganda so heiß geliebten "Rolex" angefertigt und verkauft hat. "Rolex" sind mit Omelette, Tomaten und kleingeschnittenem Kraut gefüllte Chapati (ähnlich unseren Palatschinken), die eingerollt gegessen werden. Eigentlich heißen sie ja "Roll-eggs" – daraus wurde dann die gängige Bezeichnung "Rolex", natürlich in Anspielung an die Luxusuhrenmarke.
Mittlerweile ist seine Straßenküche gewachsen und er bietet noch weiteres Food-to-go an. Unterstützung erhält er von seiner Schwester, Mama Queen, die die Gäste bedient und sich um die Abwasch kümmert.
Wir unterstützen seit vielen Jahren die Familie und freuen uns mit Ssenyonga, dass er so erfolgreich ist!